Буррито — техасско-мексиканское блюдо, состоящее из большой пшеничной лепешки с разнообразной начинкой, завернутой в виде закрытого цилиндра — в отличие от тако, где лепешка просто обернута вокруг начинки. Лепешка должна быть пластичная, слегка обжаренная или приготовленная на пару —это помогает добиться правильной формы и вида закуски. Начинка для мексиканского буррито самая разнообразная: в него входят¬ мясо (курица, говядина), овощи, бобы, гуакамоле, сыр. Для сочности в буррито добавляют различные соусы, например, сальсу, сметанный соус и т.д. Буррито — вкусный и быстрый способ утолить голод. Пошаговый рецепт приготовления буррито с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить его в домашних условиях
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Буррито
Ингредиенты
Тортильи 6 штук
Куриное филе 600 г
Рис 200 г
Помидоры 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Сладкий перец 3 штуки
Зелень 100 г
Сыр 150 г
Кетчуп 100 г
Буррито с говяжьим фаршем
Ингредиенты
Говяжий фарш 600 г
Сладкий красный лук 1 штука
Консервированная кукуруза 200 г
Молотый сушеный чеснок щепотка
Соус барбекю 100 г
Белая консервированная фасоль 250 г
Тортильи 12 штук
Сыр чеддер 400 г
Сметана 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный сладкий перец 2 штуки
- спецпроекты
-
-
Буррито с жареными овощами и песто
Ингредиенты
Тортильи 4 штуки
Ростки люцерны 40 г
Помидоры 100 г
Красный лук 20 г
Огурцы 100 г
Сладкий перец 1 штука
Цукини 200 г
Батат 150 г
Кунжут 3 г
Оливковое масло extra virgin 10 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Смесь салатных листьев 100 г
Постный майонез 100 г
Песто 100 г
Бурритос с курицей
Ингредиенты
Консервированная кукуруза 1 банка
Куриная грудка 1 штука
Рис 1 стакан
Консервированная фасоль 1 банка
Красный лук 1 головка
Тортильи 6 штук
Тертый сыр 150 г
Авокадо 1 штука
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Перец чили 1 штука
Кинза по вкусу
Буррито с курицей
Ингредиенты
Сладкий перец 50 г
Курица 160 г
Помидоры 2 штуки
Белая консервированная фасоль 1 банка
Консервированная кукуруза ½ банки
Сыр 70 г
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый ½ головки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тортильи 2 штуки
Кинза ½ пучка
Бурито овощное
Ингредиенты
Фасоль 150 г
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 2 штуки
Грибы 150 г
Зелень 20 г
Голландский сыр 100 г
Лук 1 головка
Томатная паста 3 столовые ложки
Тортильи 4 штуки
Консервированная кукуруза ½ банки
Вегетарианский буррито
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Красная консервированная фасоль 400 г
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Зеленый салат 6 штук
Лайм 1 штука
Чеснок 2 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Тмин 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Помидоры черри 6 штук
Авокадо 2 штуки
Лук 1 штука
Пшеничные тортильи 6 штук
Буррито с курицей на гриле и фасолью
Ингредиенты
Курица 1 кг
Соус барбекю ½ стакана
Консервированная кукуруза 110 г
Черная консервированная фасоль 220 г
Сметана 10%-ная 110 г
Листья латука 4 штуки
Тортильи из муки грубого помола 4 штуки
Лайм 2 штуки
Буррито с куриным шашлыком
Ингредиенты
Куриные бедра 3 кг
Лук репчатый 1 кг
Чеснок 2 головки
Молотый сушеный чеснок 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Кумин (зира) 1 столовая ложка
Майоран 1 столовая ложка
Кайенский перец 1 чайная ложка
Лимонный сок 70 мл
Газированная вода 1,25 л
Краснокочанная капуста 500 г
Белокочанная капуста 500 г
Морковь 500 г
Красная консервированная фасоль 3 банки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный лук 2 головки
Белое вино 100 мл
Сметана 600 г
Кинза 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бурито гриль с говядиной и черносливом
Ингредиенты
Говядина 100 г
Пшеничные тортильи 1 штука
Руккола 30 г
Оливковое масло extra virgin 3 чайные ложки
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Винный уксус ½ чайной ложки
Чернослив 15 г
Буррито с тыквой и черной фасолью
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Молотый перец чили 2 чайные ложки
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Черная консервированная фасоль 430 г
Вода ½ стакана
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Тыквенное пюре 1 стакан
Консервированный перец чипотле 1 штука
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Тортильи 6 штук
Буррито с филе
Ингредиенты
Кукурузные тортильи 5 штук
Сладкий красный лук 1 головка
Куриная грудка 2 куска
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Консервированная кукуруза 1 банка
Консервированная фасоль в томатном соусе 1 банка
Томатный соус с чили по вкусу
Специи по вкусу
Сыр 5 кусков
Сацебели 3 столовые ложки
Оливковое масло по вкусу
Томатная паста 2 чайные ложки
Бурритос с овощами и рисом жасмин
Ингредиенты
Жасминовый рис 30 г
Свежий красный перец 50 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 5 г
Зелень 5 г
Красная фасоль 20 г
Соус маринара 30 мл
Цукини 20 г
Зеленый горошек 10 г
Консервированная кукуруза 10 г
Тортильи 1 штука
Соль 1 г
Оливковое масло 5 мл
Лук-фри 4 г
Соус чили 50 г
Гуакамоле 70 г
Растительное масло 20 мл
Красный лук 15 г
Томатная паста 50 г
Приправа «Тако» 3 г
Баклажаны 20 г
Буррито с омлетом и сыром
Ингредиенты
Тортильи из муки грубого помола 4 штуки
Куриное яйцо (крупное) 4 штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin 1 чайная ложка
Зеленый консервированный перец чили 120 г
Соус сальса 2 стакана
Сметана 2,5 столовые ложки
Сыр чеддер 60 г
