Буррито с колбасками

Автор: Вова Домбровский
порции: 1 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Вова Домбровский

Автор: Вова Домбровский

3 рецепта

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Охотничьи колбаски 100 г

Российский сыр 50 г

Кетчуп 20 г

Помидоры 1 штука

Тортильи 1 штука

Картофель 40 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Колбаски нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде без масла. Жир из колбасок вытопится, его хватит. Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
  • 2. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и пожарить. Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
  • 3. Яйцо жарить на раскаленной сковороде, непрерывно помешивая, пока оно не приобретет консистенцию яичных хлопьев.
  • 4. Сыр натереть на тёрке. Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
  • 5. Тортилью смазать кетчупом, выложить начинку; сыр обязательно сверху.
  • 6. Свернуть буррито конвертом и обжарить на сухой сковороде.

Похожие рецепты

Тортилья с сулугуни

Автор: vloravauna
9 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Сливки 10%-ные 100 мл

Сыр сулугуни 200 г

Базилик ½ пучка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
282
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Низкокалорийный завтрак

Автор: Anastasia Sheveleva
6 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Зеленый салат 0,1 пучка

Яйцо куриное 1 штука

Помидоры ½ штуки

Черемша 3 стебля

Российский сыр 50 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
1236
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с помидорами

Автор: Жанна Мурадова
3 ингредиента
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 20 г

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 1 штука

перейти на страницу рецепта
1014
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тортилья (испанский омлет)

Автор: София Ионова
7 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Картофель 280 г

Лук репчатый 120 г

Яйцо куриное 5 штук

Помидоры 1 штука

Зеленый горошек 1 стакан

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
2727
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с шампиньонами, колбасками и сыром

Автор: Natasha Lobanova
8 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Шампиньоны 3 штуки

Помидоры ½ штуки

Чеснок 2 головки

Петрушка по вкусу

Колбаски 1 штука

Сыр 30 г

Кетчуп 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница в томате

Автор: olday
3 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 4 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Колбаса 100 г

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов