Рецептытолстых блинов

Толстые блины получаются благодаря двум поварским приемам: густое тесто, гуще самой густой сметаны, и наличие дрожжей, помогающих этому тесту подниматься и крепнуть. Помимо того что толстые дрожжевые блины приятно есть просто так, так как там в полной мере ощущается пышная блинная плоть и хлебный аромат, в них еще можно заворачивать какую-нибудь неровную начинку: толщина блина позволит тесту не порваться. У нас на сайте есть разные рецепты толстых блинов: и толстые блины на кефире, и толстые блины с нутеллой, и толстые блины на молоке.