Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 39 рецептов
Захер
Ингредиенты
Яичный желток 7 штук
Сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 125 г
Темный шоколад 400 г
Ванильный сахар 8 г
Яичный белок 7 штук
Сахар 375 г
Соль щепотка
Пшеничная мука 150 г
Абрикосовый джем 200 г
Вода 170 мл
Венский шницель на растительном масле
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1 столовая ложка
Оливковое масло IDEAL 1 столовая ложка
Пшеничная мука 200 г
Панировочные сухари 200 г
Эскалоп из телятины 4 штуки
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
- спецпроекты
-
-
Курица по‑венски
Ингредиенты
Курица 1 штука
Масло для фритюра 2 л
Пшеничная мука 300 г
Яйцо куриное 3 штуки
Панировочные сухари 300 г
Петрушка 100 г
Лимон 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Леберкнедельзуппе
Ингредиенты
Говяжья печень 400 г
Булочка 8 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 250 мл
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 30 г
Говяжий бульон 1,6 л
Майоран ½ чайной ложки
Молотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
Печенье «Линцские глаза»
Ингредиенты
Миндаль 140 г
Сахарная пудра 100 г
Пшеничная мука 130 г
Молотая корица ¼ чайной ложки
Соль щепотка
Сливочное масло 170 г
Яйцо куриное 1 штука
Ванильная эссенция ½ чайной ложки
Малиновый джем 150 г
Яблочный штрудель с изюмом и корицей
Ингредиенты
Яблоко 700 г
Слоеное тесто 500 г
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Сливочное масло 20 г
Корица 1 чайная ложка
Миндаль 100 г
Изюм 100 г
Бренди 2 столовые ложки
Панировочные сухари 100 г
Захер торте
Ингредиенты
Вода 250 мл
Шоколад 300 г
Сливочное масло 125 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 150 г
Какао-порошок 25 г
Миндаль 60 г
Абрикосовый джем 110 г
Сливки 160 мл
Запеканка из лапши и ветчины (Schinkenfleckerln)
Ингредиенты
Ветчина 200 г
Широкая лапша 200 г
Лук репчатый 1 головка
Тертый сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Гуляш по‑венски
Ингредиенты
Говяжья лопатка 800 г
Лук репчатый 75 г
Перец черный молотый по вкусу
Помидоры 300 г
Красное сухое вино 80 г
Чеснок 2 зубчика
Тмин ½ чайной ложки
Жир 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Австрийский штрудель с яблоками
Ингредиенты
Пшеничная мука 2,75 стакана
Сливочное масло 4 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Столовый уксус ½ столовой ложки
Розовые яблоки 4 штуки
Изюм без косточек 100 г
Очищенные грецкие орехи 50 г
Коричневый сахар 4 столовые ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Сахарная пудра 20 г
Венский шоколадный торт «Захерторте»
Ингредиенты
Темный шоколад 230 г
Сливочное масло 180 г
Яйцо куриное 6 штук
Пшеничная мука 130 г
Сахарная пудра 225 г
Абрикосовый джем 3 столовые ложки
Вода 2 столовые ложки
Венский шницель с лимоном
Ингредиенты
Телячий окорок 150 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Лимон по вкусу
Штрудель с грибами и луком
Ингредиенты
Слоеное тесто 200 г
Свежие шампиньоны 500 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 1 чайная ложка
Растительное масло ½ чайной ложки
Австрийские пышные блины
Ингредиенты
Соль по вкусу
Пшеничная мука 100 г
Молоко 150 мл
Корица по вкусу
Изюм 75 г
Сливочное масло 85 г
Сахарная пудра 60 г
Яйцо куриное 4 штуки
