Венский шницель на растительном масле
Выбор Алексея Зимина
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1639
ккал
-
Белки
59,3
грамм
-
Жиры
115,4
грамм
-
Углеводы
94,5
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1 столовая ложка
Оливковое масло IDEAL 1 столовая ложка
Пшеничная мука 200 г
Панировочные сухари 200 г
Эскалоп из телятины 4 штуки
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Смешать в тарелке яйцо с молоком и растительным маслом. Посолить и поперчить. В другую тарелку насыпать немного муки. Наконец, в третью тарелку насыпать панировочные сухари.
-
2. С помощью скалки отбить эскалопы, чтобы они стали мягче. -
3. Затем последовательно обвалять их в муке, в яичной смеси и в сухарях. -
4. Обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда они будут наполовину готовы, перевернуть на другую сторону. -
5. Подать к эскалопам по четвертинке лимона.
Похожие рецепты
Котлеты из фасоли с грибным соусом
Ингредиенты
Фасоль 2 стакана
Белый хлеб 50 г
Молоко ¼ стакана
Сушеные грибы 20 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Рыба жареная, в сухарях
Ингредиенты
Филе рыбы 500 г
Жир 100 г
Панировочные сухари ½ стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 50 мл
Рыбные котлеты по‑одесски
Ингредиенты
Филе трески 300 г
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 100 мл
Панировочные сухари 50 г
Соль по вкусу
Филе хека в ветчине
Ингредиенты
Хек 1 кг
Молоко 250 мл
Ветчина серрано 150 г
Пшеничная мука 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лимон 1 штука
Кукурузное масло 500 мл
Соль по вкусу
Хек мороженый, жаренный в масле
Ингредиенты
Хек 1,5 кг
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Кукурузное масло 500 мл
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Жареная куриная грудка под соусом бешамель
Ингредиенты
Панировочные сухари 100 г
Куриная грудка 700 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 2 стакана
Шампиньоны 200 г
Лук-порей 1 штука
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.