Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты грибного супа

Грибной суп — это вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. У него многогранный вкус и насыщенный аромат, а рецептов приготовления множество. Грибной суп может быть постным или мясным, сливочным и нежным — или густым, как пюре. В него добавляют сыр, сливки, перловку или вермишель. Классическим бульоном, самым прозрачным и наваристым, считается бульон на основе белых грибов. В простом рецепте за основу взяты крупно нарезанные белые грибы, картофель, обжаренные до золотистой корочки морковь и лук, а также смесь из специй. Не менее вкусным получается суп из сушеных грибов. Для его приготовления требуется куриный бульон, в который примерно на час выкладываются сушеные грибы для отмачивания. Добавляется картофель и зажарка из овощей, а затем медленно вливаются теплые сливки. До нужной консистенции суп доводится благодаря погружному блендеру. Текстура грибного супа-пюре должна быть однородной, нежной и шелковистой. Приготовить грибной суп несложно. Подается он со свежей зеленью и сухарями.
Найдено 152 рецепта
Сортировать:
Автор: Ирина Юрченко
5 порций
1 час 15 минут
4346
312
53
Грибной суп-пюре
Автор: Сергей
3 порции
20 минут
3162
161
27
Автор: Еда
6 порций
40 минут
539
11
2
Грибной суп с картофелем и зеленью
Автор: Mary Korchagina
5 порций
45 минут
1369
108
8
Грибной суп с тостами
Автор: Сергей
4 порции
30 минут
857
23
2
Грибной суп по-китайски
Автор: Филипп
4 порции
30 минут
2151
89
22
Грибной суп с зеленью
Автор: Elena Filipchenkova
4 порции
40 минут
436
19
1
Грибной суп с плавленым сыром
Автор: Taras Posh
4 порции
45 минут
1237
70
12
Быстрый грибной суп
Автор: Viktoria Kachalova
6 порций
20 минут
689
43
8
Грибной суп с картофелем
Автор: Алена
6 порций
40 минут
588
39
6
Венгерский грибной суп
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
387
21
2
Грибной суп с перловкой
Автор: Ольга Костромкина
6 порций
40 минут
476
21
2
Грибной суп с лисичками
Автор: Maria Katkova
4 порции
30 минут
239
15
1
Грибной суп в горшочке
Автор: Keglya :)
4 порции
1 час
417
10
4