1Замочить белые сушеные грибы на 15 минут, посолить и в этой же воде сварить. Сделать это можно заранее и, остудив, поставить в холодильник до момента использования.
Можно, на днях готовила со свежими шампиньонами, только перед варкой их стоит обжарить и посолить. Получилось вкусно. И как выше уже писали (перловку предварительно замочить, недолго). И без куриного бульона можно обойтись)
