- спецпроекты
-
-
-
Это видео пригодится в приготовлении
Фаршированная рождественская индейка с травами…
Ингредиенты
Индейка 1 штука
Толченые сухари 225 г
Петрушка 1 пучок
Чабрец ½ пучка
Майоран ½ пучка
Черный душистый перец ½ чайной ложки
Кайенский перец ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Сливочное масло 250 г
Яичный желток 2 штуки
Том ям кунг
Ингредиенты
Красный перец чили ½ штуки
Галангал 10 г
Красные помидоры черри 4 штуки
Лимонная трава ½ штуки
Свежие шампиньоны 4 штуки
Листья кафрского лайма 3 г
Перечная паста том-ям 1 чайная ложка
Рыбный соус 2 столовые ложки
Лайм ½ штуки
Тигровые креветки 5 штук
Куриный бульон 300 мл
Морская соль по вкусу
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Кокосовое молоко 360 мл
Кинза 3 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Солянка по‑грузински
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Говяжье филе 500 г
Молотый красный перец ½ чайной ложки
Красный стручковый перец по вкусу
Соль ½ чайной ложки
Семена тмина ½ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 2 столовые ложки
Молодой укроп 3 пучка
Красное сухое вино 1 стакан
Свинина с инжиром
Ингредиенты
Розмарин 3 стебля
Тимьян 1 пучок
Свиная шея 2 кг
Черный перец горошком 2 столовые ложки
Лавровый лист 12 штук
Петрушка 1 пучок
Морская соль 100 г
Мед 6 столовых ложек
Чеснок 3 головки
Инжир 600 г
Лук-шалот 4 головки
Фенхель 4,5 штуки
Сахар 150 г
Сливочное масло 50 г
Бальзамический уксус 100 мл
Хлебные крошки 150 г
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 50 мл
Суп из цукини с мятой
Ингредиенты
Цукини 1 кг
Перец чили 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Мята 50 г
Сыр пекорино по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бабагануш с помидорами
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Кунжутные семечки 30 г
Помидоры 2 штуки
Оливковое масло по вкусу
Петрушка 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 7
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.