ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептылукового супа

Луковый суп — традиционное французское блюдо, которое есть в каждом меню страны. Из-за небольшого количества продуктов, а в главной степени — основного ингредиента, раньше оно считалось едой бедняков. Сегодня его подают в дополнение к различным деликатесам в самых дорогих ресторанах, а мишленовские повара ни с кем не делятся секретами его приготовления. Традиционный луковый суп готовится из лука, говяжьего бульона и сыра. Подают его с чесночными гренками и украшением в виде тонкой сырной шапки. Приготовить луковый суп можно быстро и просто в домашних условиях. Для придания особого запаха термически обработанного лука, его долго пассеруют, а затем в луковый суп добавляют ароматный, чуть пряный сыр. В некоторых рецептах перед подачей в суп наливают пару капель хереса или хорошего коньяка. Важно отметить, что лук может быть любым, а консистенция супа зависит от вкусовых предпочтений. Луковый суп может быть приготовлен в виде супа-пюре, сливочного крем-супа или более жидкого варианта с зеленью, картофелем и кусочками мяса. В английском рецепте лукового супа в него добавляют сливочное масло, шалфей и яблочный сидр. Современные девушки называют его прекрасным средством для поддержания красоты: в легком луковом супе совсем мало калорий, а насыщает он не хуже любого горячего блюда.
Найдено 78 рецептов
Сортировать:
Автор: Алексей Зимин
4 порции
45 минут
7017
428
60
Автор: Еда
4 порции
2 часа 10 минут
30
2
0
спецпроекты
Луковый суп с сыром
Автор: Наталья Горохова
4 порции
15 минут
804
41
3
Луковый суп с гренками
Автор: Еда
4 порции
4 часа
18
3
0
Луковый суп с пармезаном
Автор: Анастасия Зотова
6 порций
40 минут
75
4
1
Луковый суп с уткой
Автор: Алексей Гордила
1 порция
2 часа
7
1
0
Луковый суп по-французски
Автор: Katrina
4 порции
1 час
1272
42
5
спецпроекты
Луковый суп по-испански
Автор: Оля Давыдова
4 порции
30 минут
651
36
4
Луковый суп (Soupe а l'oignon)
Автор: Оля Давыдова
2 порции
40 минут
763
24
2
Луковый суп по-русски
Автор: ABS_SPB
4 порции
30 минут
39
2
0
Луковый суп с гренками и сыром
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
12
1
0
Луковый суп в горшочке
Автор: Campbell's® Домашняя Классика®
4 порции
55 минут
352
11
1
Луковый суп с кедровыми орешками
Автор: Ekaterina Gusakova
2 порции
1 час
15
1
0
Луковый суп с брокколи
Автор: Ann Riabenko
5 порций
50 минут
297
10
0