Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты лукового супа

Луковый суп — традиционное французское блюдо, которое есть в каждом меню страны. Из-за небольшого количества продуктов, а в главной степени — основного ингредиента, раньше оно считалось едой бедняков. Сегодня его подают в дополнение к различным деликатесам в самых дорогих ресторанах, а мишленовские повара ни с кем не делятся секретами его приготовления. Традиционный луковый суп готовится из лука, говяжьего бульона и сыра. Подают его с чесночными гренками и украшением в виде тонкой сырной шапки. Приготовить луковый суп можно быстро и просто в домашних условиях. Для придания особого запаха термически обработанного лука, его долго пассеруют, а затем в луковый суп добавляют ароматный, чуть пряный сыр. В некоторых рецептах перед подачей в суп наливают пару капель хереса или хорошего коньяка. Важно отметить, что лук может быть любым, а консистенция супа зависит от вкусовых предпочтений. Луковый суп может быть приготовлен в виде супа-пюре, сливочного крем-супа или более жидкого варианта с зеленью, картофелем и кусочками мяса. В английском рецепте лукового супа в него добавляют сливочное масло, шалфей и яблочный сидр. Современные девушки называют его прекрасным средством для поддержания красоты: в легком луковом супе совсем мало калорий, а насыщает он не хуже любого горячего блюда.
Найдено 77 рецептов
Сортировать:
Автор: Алексей Зимин
4 порции
45 минут
6903
427
60
Луковый суп с сыром
Автор: Наталья Горохова
4 порции
15 минут
801
41
3
Луковый суп по-французски
Автор: Katrina
4 порции
1 час
1263
42
5
Картофельно-луковый суп-пюре «Типлокастра»
Автор: Maria Dmitrieva
10 порций
1 час
1773
105
16
Луковый суп по-испански
Автор: Оля Давыдова
4 порции
30 минут
650
36
4
Луковый суп с гренками
Автор: Еда
4 порции
4 часа
15
3
0
Луковый суп с крутонами
Автор: Еда
4 порции
2 часа 10 минут
27
2
0
Луковый суп (Soupe а l'oignon)
Автор: Оля Давыдова
2 порции
40 минут
758
24
2
Луковый суп с пармезаном
Автор: Анастасия Зотова
6 порций
40 минут
75
4
1
Французский луковый суп с белым вином
Автор: Елена П.
4 порции
30 минут
824
33
3
Луковый суп в горшочке
Автор: Campbell's® Домашняя Классика®
4 порции
55 минут
350
11
1
Луковый суп с брокколи
Автор: Ann Riabenko
5 порций
50 минут
296
10
0
Классический французский луковый суп
Автор: Полина
4 порции
1 час 30 минут
297
9
1
Коричневый луковый суп
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 10 минут
17
2
0