Алексей Гордила
Алексей Гордила

Черемуховый торт без глютена

Автор: Алексей Гордила
12 ингредиентов
4 порции 5 часов

Ингредиенты

Сметана 20%-ная 400 г

Черемуховая мука 200 г

Кукурузный крахмал 50 г

Гречневая мука 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 5 г

Сливки 35%-ные 100 мл

Сахар 50 г

Вода 100 мл

Ликер «Амаретто» 20 мл

Шоколадная стружка 1 г

Темный шоколад 55% 300 г

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Алексей Гордила
Алексей Гордила

Тартар из папайи с воздушным рисом

Автор: Алексей Гордила
8 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Папайя 70 г

Малиновый соус «Винегрет» 20 г

Яблоко 50 г

Воздушный рис 5 г

Мята 1 г

Сливочное масло 20 г

Кедровые орехи 5 г

Сахар 7 г

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Алексей Гордила
Алексей Гордила

Тартар из сибаса в соусе понзу

Автор: Алексей Гордила
9 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Филе сибаса 70 г

Огурцы 40 г

Тесто для спринг роллов 5 г

Соевый соус 20 мл

Сегменты грейпфрута 30 г

Кунжутные семечки 5 г

Соль 1 г

Перец черный молотый 1 г

Шпинат мини 1 г

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов