Тартар из сибаса в соусе понзу

Тартар из сибаса в соусе понзу

Автор: Алексей Гордила
порции: 1 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Алексей Гордила

Автор: Алексей Гордила

26 рецептов

Ингредиенты

Филе сибаса 70 г

Огурцы 40 г

Тесто для спринг роллов 5 г

Соевый соус 20 мл

Сегменты грейпфрута 30 г

Кунжутные семечки 5 г

Соль 1 г

Перец черный молотый 1 г

Шпинат мини 1 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Обработанное филе сибаса нарезать кубиками и мариновать в соусе понзу. Выложить на тарелку в форме квадрата. Затем в форму положить очищенные свежие огурцы, на них маринованный сибас и украсить обожжёнными сегментами грейпфрутам с крошкой из темного кунжута и листьями шпината. Рядом положить нарезанное и обжаренное во фритюре тесто для спринг роллов. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.

Похожие рецепты

Перепелиные яйца с молотым перцем и солью

Автор: orange_green
3 ингредиента
6 порций

Ингредиенты

Перец черный молотый 1 столовая ложка

Перепелиное яйцо 24 штуки

Соль 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощное ассорти

Автор: opossumchik
9 ингредиентов
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Морковь 2 штуки

Лук репчатый 1 головка

Кабачки 1 штука

Огурцы 2 штуки

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сладкий перец 2 штуки

перейти на страницу рецепта
666
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Креветки в ароматной кунжутной панировке

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Кунжутные семечки ½ стакана

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Очищенные королевские креветки 12 штук

Китайские пряности «Пять специй» ¼ чайной ложки

Растительное масло ¾ стакана

перейти на страницу рецепта
68
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с курицей, брокколи и помидорами черри

Автор: яна лучак
8 ингредиентов
1 порция 1 час 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 200 г

Помидоры черри 30 г

Капуста брокколи 150 г

Свежие шампиньоны 50 г

Соевый соус 10 мл

Майонез 30 г

Соль ½ г

Перец черный молотый ½ г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печеный картофель с соусом Дзадзыки

Автор: Прожектор
9 ингредиентов
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Йогурт 100 мл

Огурцы 50 г

Укроп 10 г

Соль 1 г

Сахар 1 г

Перец черный молотый 1 г

Чеснок 3 г

Оливковое масло 10 мл

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мясные кексы с яйцом и помидором

Автор: Айна Аннамурадова
7 ингредиентов
6 порций 35 минут

Ингредиенты

Фарш 200 г

Яйцо куриное 6 штук

Помидоры 1 штука

Соль 1 г

Перец черный молотый 1 г

Соевый соус 10 мл

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов