Брускетта со слабосоленым лососем и козьим сыром
АВТОР: Алексей Гордила
порция: 1ГОТОВИТЬ: 15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
569
31
26
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Белый хлеб
90 гСливочное масло
10 гРукола
5 гСлабосоленый лосось
80 гКаперсы
4 гПомидоры черри
4 гШпинат мини
1 гСливочный сыр
15 гСоус кимчи
5 гКозий сыр
20 гСыр фета
5 гБелое сухое вино
5 млКсантан
1/2г
Соль
1 гМолотый черный перец
1/2г
Маслины
2 гПанировочные сухари
2 гИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Хлеб обжарить с двух сторон на сливочном масле. Соединить сливочный сыр с соусом кимчи, и выложить на обжаренный хлеб, добавить рукколу, обработанный и нарезанный лосось.
2.Отдельно прогреть козий сыр, белое вино, сыр фету и затянуть ксантаном. Всю массу выложить в кондитерский мешок.
3.Блюдо украсить каперсами, томатами черри (подвяленными в конвектомате), мини шпинатом и кремом из козьего сыра выдавленного из кондитерского мешка.
4.Блюдо посыпать кемблом из маслин (из маслин удалить косточку, соединить с сухарями и со сливочным маслом. Прогреть и подсушить, затем пробить в блендере).
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
19 минут
5
2
-1
Автор: Сергей Чехомов
3 порции
15 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
10
3
-2