Рецепты горячего шоколада

Настоящий горячий шоколад не приготовить ни из какао-порошка, ни из растворимых гранул, для него потребуется хорошая плитка темного шоколада, не менее чем с 60%-ным содержанием какао. А также молоко — в пропорции примерно 1:4, — немного кукрузной муки (около чайной ложки на весь объем, для густоты) и сахар — по вкусу. Шоколад, поломанный на небольшие кусочки, нужно растворить в хорошо подогретом, но не кипящем молоке, добавить муку и сахар — и специи по вкусу, — тщательно размешать и сразу подавать.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Горячий шоколад

Автор: Алексей Зимин
4 ингредиента
4 порции 7 минут

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Кукурузная мука 1 чайная ложка

Черный шоколад 70% 120 г

Сахар по вкусу

перейти на страницу рецепта
2641
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и…

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Кукурузный крахмал 2 чайные ложки

Молоко 4 стакана

Темный шоколад 200 г

Мед 3 столовые ложки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Соль щепотка

Взбитые сладкие сливки по вкусу

Маршмеллоу по вкусу

перейти на страницу рецепта
2429
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Итальянский горячий шоколад

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Сливки 0,6 стакана

Аррорут 1 чайная ложка

Сахар 1 столовая ложка

Цедра апельсина 4 куска

Черный шоколад 70% 60 г

перейти на страницу рецепта
1097
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий густой шоколад

Автор: Ксюша Перерва
3 ингредиента
5 порций 15 минут

Ингредиенты

Молоко 1 л

Шоколад 200 г

Крахмал 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
1109
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острый горячий шоколад

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Горький шоколад 100 г

Молоко 400 мл

Перец чили 1 штука

Ванильный стручок ½ штуки

Палочки корицы 1 штука

Коньяк 1 столовая ложка

Тростниковый сахар по вкусу

Взбитые сливки по вкусу

Какао по вкусу

перейти на страницу рецепта
844
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочный горячий шоколад

Автор: Саша Данилова
6 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Молоко 3,2%-ное 2,5 стакана

Темный шоколад 55% 100 г

Ванильный экстракт ⅓ чайной ложки

Маршмеллоу 1 стакан

Молотая корица ¼ чайной ложки

Молотый мускатный орех щепотка

перейти на страницу рецепта
913
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Густой горячий шоколад

Автор: София Ионова
2 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Молоко ¾ стакана

Шоколад 1 штука

перейти на страницу рецепта
555
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Мексиканский горячий шоколад

Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Молоко 1 л

Коричневый сахар 100 г

Несладкий темный шоколад 100 г

Корица 1 чайная ложка

Соль щепотка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Палочки корицы 4 штуки

перейти на страницу рецепта
857
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий шоколад с ванилью

Автор: Стряпуха
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 25 г

Молоко 200 мл

Какао 30 г

Ванильная эссенция 3 мл

Вода 10 мл

перейти на страницу рецепта
428
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий шоколад с лесными ягодами

Автор: Алексей Зимин
5 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Замороженные ягоды 300 г

Горький шоколад 200 г

перейти на страницу рецепта
482
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий шоколад с перечной мятой

Автор: Саша Данилова
7 ингредиентов
3 порции 20 минут

Ингредиенты

Молоко 3,2%-ное 1,5 стакана

Сливки 10%-ные 1,5 стакана

Темный шоколад 55% 170 г

Сахар 1 столовая ложка

Свежая мята 70 г

Взбитые сливки по вкусу

Красно-белая мятная карамель по вкусу

перейти на страницу рецепта
412
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий шоколадный десерт с ликером

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сливочное масло 4 столовые ложки

Какао-порошок 2 чайные ложки

Черный шоколад 70% 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Яичный желток 1 штука

Сахар 0,3 стакана

Ликер «Тиа Мария» 30 мл

Пшеничная мука 0,3 стакана

Ванильное мороженое по вкусу

перейти на страницу рецепта
346
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сицилийский горячий шоколад

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Шоколад Bonajuto 100 г

Вода 1,5 стакана

Бисквитное печенье 8 штук

перейти на страницу рецепта
520
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячий шоколад с апельсиновым ликером

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Молоко 2 стакана

Сливки 1 стакан

Апельсиновый сок ½ стакана

Цедра апельсина 3 куска

Темный шоколад 170 г

Ликер «Гран Марнье» 0,3 стакана

Взбитые сливки по вкусу

перейти на страницу рецепта
118
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.