ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Горячий шоколад

Горячий шоколад

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
7 минут
7 минут
16935
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
246
6
15
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
500 мл
Кукурузная мука
1 чайная ложка
Черный шоколад 70%-ный
120 г
Сахар
по вкусу
Инструкция приготовления
7 минут
Распечатать
1Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.
2Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.
3Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.
Комментарии (28):
1
Кааааааааак я люблю горячий шоколад!!!
1
К сожалению, сомнительный рецепт. Шоколад не получился густой, добавлять муку — провальный шаг, особенно тем способом, что описан в рецепте. Пришлось вылавлить кусочки муку из шоколада, миксер даже не помог :) в целом, если шоколад хороший, то Вам достаточно молока и плиты 👌🏼
0
шоколад нельзя морозить! это нарушает его структуру…
0
Нагрев тоже нарушает его структуру, знаете ли…
Читайте также:
Похожие рецепты
«Сбитень моей мамы»
Автор: Еда
1 порция
15 минут
1
1
0
Клубника с шалфеем
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Волшебный ягодный чай
Автор: Еда
1 порция
10 минут
6
1
0
Можжевеловый пунш с мандарином
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
2
0
Коктейль Licorne lavande
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Коктейль Purity
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
1
0
Коктейль Matcha Jungle
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
1
0
Красный грог с джином
Автор: Еда
1 порция
10 минут
2
2
0
Чай земляника-морошка-еловые иглы
Автор: Еда
3 порции
10 минут
0
1
0
Безалкогольный глинтвейн с вишневым соком
Автор: Еда
1 порция
10 минут
3
1
0
Горячий шоколад с маршмеллоу
Автор: Еда
1 порция
10 минут
2
2
0
Глинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре
Автор: Еда
5 порций
45 минут
2
2
0