Горячий шоколад

Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 7 минут

Добавить

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Кукурузная мука 1 чайная ложка

Черный шоколад 70% 120 г

Сахар по вкусу

Инструкция приготовления

7 минут Распечатать
  • 1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.
  • 2. Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.
  • 3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.

Похожие рецепты

2 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Молоко 1 стакан

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1413

2 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Молоко 180 мл

Эспрессо соло 30 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
200

2 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Молоко 150 мл

Эспрессо доппио 60 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
70

2 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Молоко 10 мл

Эспрессо доппио 60 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
16

7 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Молоко 100 мл

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Бананы 1 штука

Кокосовая стружка 1 чайная ложка

Черный шоколад 70% 4 куска

Фундук 15 г

Лед 8 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
25

5 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Банан 1 штука

Ванильный стручок 1 штука

Черный шоколад 70% 50 г

Молотая корица ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
297