Кулич — это празднично украшенный пасхальный хлеб. Вкусную сдобу традиционно готовят на Пасху и пекут цилиндрической формы, украшая сверху глазурью и цукатами. Тесто для кулича используют дрожжевое. В нем всегда много яиц, сливочного масла и сахара. Рецепт пасхального кулича довольно простой, но считается, что выпечка получится высокой и сдобной, если готовить ее только со светлыми мыслями. Вкусные куличи получаются, если добавить в них изюм, орехи и ванилин. Перед подачей на праздничный стол их обязательно украшают сахарной пудрой, глазурью, цукатами, подкрашенным пшеном, шоколадной крошкой или кондитерской помадкой. Кулич — это мирской вариант церковного артоса, большого квасного хлеба, который выпекался в печи. Сегодня для этого подойдет любая домашняя духовка.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Пасхальный кулич

Автор: Еда
17 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Ванильный сахар 20 г

Мускатный орех 1 чайная ложка

Темный изюм 100 г

Молотый кардамон 1 чайная ложка

Яичный желток 6 штук

Сливочное масло 350 г

Шафран щепотка

Сахар 2 стакана

Цукаты 100 г

Яичный белок 6 штук

Сухие дрожжи 11 г

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 1 кг

Морская соль ¾ чайной ложки

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Сахарная пудра 600 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
1486
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дрожжевые пасхальные куличи

Автор: Инга Ламкова
9 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 1,2 кг

Сливочное масло 200 г

Сухие дрожжи 11 г

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 250 г

Изюм 300 г

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Кондитерские украшения по вкусу

перейти на страницу рецепта
2523
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кулич с изюмом и лимонной цедрой

Автор: Елена Гнедовская
10 ингредиентов
3 порции 2 часа

Ингредиенты

Молотый миндаль 4 столовые ложки

Изюм 250 г

Ром 75 мл

Лимон 1 штука

Сливочное масло 250 г

Сахар 250 г

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 500 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Молоко 125 мл

перейти на страницу рецепта
1049
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ванильный пасхальный кулич с ягодами

Автор: Евгения Кукоба
11 ингредиентов
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 60 г

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Молоко 20 мл

Ванильная эссенция по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливки 35%-ные 100 мл

Клубника 1 штука

Сахарная пудра 2 столовые ложки

Смородина по вкусу

перейти на страницу рецепта
908
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кулич пасхальный с изюмом и ванилью

Автор: Анна Иванова
8 ингредиентов
8 порций 5 часов

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 1 кг

Яйцо куриное 8 штук

Свежие дрожжи 60 г

Маргарин 200 г

Сахар 400 г

Изюм 300 г

Ванильный сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
627
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сладкая шоколадная глазурь для кулича

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Темный шоколад 90 г

Апельсиновый сок 3 столовые ложки

Сливочное масло 3 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
670
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пасхальный кулич с изюмом и курагой

Автор: Валерия Кислова
10 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 200 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Ванилин 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 150 г

Курага 3 штуки

Изюм 100 г

Молоко 200 мл

перейти на страницу рецепта
850
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Пасхальный кулич на сметане

Автор: Елена Гнедовская
14 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Молоко ½ л

Пшеничная мука 1 кг

Маргарин 250 г

Сливочное масло 100 г

Топленое масло 100 г

Сметана 100 г

Сахар 700 г

Яйцо куриное 10 штук

Соль щепотка

Ванильный сахар по вкусу

Свежие дрожжи 70 г

Водка 2 столовые ложки

Растительное масло 1,5 столовые ложки

Изюм по вкусу

перейти на страницу рецепта
545
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожные куличи в глазури

Автор: Александра Мальцева
11 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Творог 300 г

Сахар 1,5 стакана

Разрыхлитель 10 г

Орехи по вкусу

Цукаты по вкусу

Изюм по вкусу

Соль на кончике ножа

Яичный белок 1 штука

перейти на страницу рецепта
665
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кулич

Автор: Юлия Вержбицкая
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Молоко 1,5 стакана

Сливочное масло 300 г

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 2 стакана

Соль ¾ чайной ложки

Сухие дрожжи 50 г

Цукаты 50 г

Изюм 150 г

Миндаль 50 г

Ванилин ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
365
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кулич с цукатами и миндалем

Автор: Кира
12 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Молоко 1,5 стакана

Сливочное масло 300 г

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 2 стакана

Соль ¾ чайной ложки

Изюм 150 г

Цукаты 50 г

Свежие дрожжи 50 г

Миндаль 50 г

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Панировочные сухари по вкусу

перейти на страницу рецепта
420
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Автор: Михаил Васильев
12 ингредиентов
2 порции 5 часов

Ингредиенты

Пшеничная мука 700 г

Яйцо куриное 6 штук

Сухие дрожжи 1 столовая ложка

Молоко ½ л

Сливочное масло 200 г

Изюм 150 г

Цукаты 150 г

Сахар 300 г

Кардамон щепотка

Ваниль щепотка

Лимон 1 штука

Сахарная пудра 200 г

перейти на страницу рецепта
230
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пасхальный кулич с кремом

Автор: Елена Гнедовская
16 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 180 г

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 100 мл

Соль 1,5 чайные ложки

Пшеничная мука 500 г

Изюм 150 г

Ванильный сахар по вкусу

Сухие дрожжи 3 чайные ложки

Лимонная цедра 30 г

Яичный желток 2 штуки

Панировочные сухари по вкусу

Яичный белок 2 штуки

Растительное масло 60 мл

Сахар 6 столовых ложек

Вода 100 мл

Кислота лимонная по вкусу

перейти на страницу рецепта
251
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кулич с изюмом на опаре

Автор: Светлана Горелова
9 ингредиентов
6 порций 3 часа

Ингредиенты

Соль щепотка

Сахар 1 стакан

Молоко 300 мл

Свежие дрожжи 40 г

Изюм по вкусу

Ванильный сахар по вкусу

Маргарин 150 г

Яичный желток 7 штук

Пшеничная мука 900 г

перейти на страницу рецепта
192
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.