ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кулич заварной

Кулич заварной

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
5 часов
5 часов
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
230
5
8
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
340 г
Молоко
150 мл
Свежие дрожжи
10 г
Сахар
130 г
Яичный желток
3 штуки
Яичный белок
2 штуки
Сливочное масло
70 г
Ванильная паста
½ чайные ложки
Ром
30 мл
Соль
щепотка
Миндальная мука
20 г
Кукурузный крахмал
15 г
Миндальные лепестки
по вкусу
Инструкция приготовления
5 часов
Распечатать
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 2
2Смешать небольшое количество теплого молока с дрожжами.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 3
3Остальное молоко соединить со 100 граммами муки и заварить тесто на слабом огне. Снять с огня, накрыть пленкой и оставить на 15–20 минут.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 4
4Приготовить опару. Соединить дрожжевую смесь с заваренным тестом и оставить подниматься в теплом месте на 1,5–2 часа.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 5
5Яйца и желтки растереть со 100 граммами сахара до его растворения. Добавить опару, оставшуюся муку, размягченное сливочное масло, ванильную пасту, ром и соль. Замесить тесто.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 6
6Накрыть тесто пленкой или влажным полотенцем и оставить подниматься в теплом месте на 2 часа.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 7
7Распределить тесто по формам и оставить под влажным полотенцем, пока заготовки не увеличатся вдвое.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 8
8Приготовить глазурь. Взбить 2 яичных белка с оставшимся сахаром до крепкой пены. Аккуратно смешать с миндальной мукой и кукурузным крахмалом.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 9
9Полить глазурью заготовки куличей, посыпать миндальными лепестками и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Фото шага рецепта Кулич заварной 188869 шаг 10
10Готовые куличи остудить на решетке.
11Подавать куличи на праздник Пасхи.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Добрый день, на форму каким диаметром и высотой рассчитано 12 порций?
0
Добрый день, у нас было 3 формы 12х12 см.
Читайте также:
Похожие рецепты
Пасхальный кекс
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
1
1
0
Венские куличи
Автор: Еда
12 порций
3 часа
1
1
0
Сдобные куличи
Автор: Еда
12 порций
3 часа
6
2
0
Кулич с начинкой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
1
1
0
ПП-кулич
Автор: Еда
8 порций
2 часа
2
1
0
Классический кулич
Автор: Еда
20 порций
3 часа
3
1
0
Кулич с изюмом
Автор: Еда
12 порций
3 часа
3
1
2
Влажный кулич
Автор: Еда
12 порций
3 часа
2
1
0