Рецептыпостных пирогов

Пироги — спасение, когда требуется много сытной, недорогой и вкусной еды. И в пост отказываться от этого совсем не хочется. Постный пирог — это, во-первых, тесто, лишенное животных жиров и белков, то есть яиц, молока и сливочного масла. Во-вторых, это начинка, составленная по тому же принципу. Постные пироги готовят с картофелем, капустой, грибами, овощами. Приготовить постный пирог совсем несложно. Надо либо найти рецепт постного теста (на нашем сайте такие имеются) и начинить его чем-нибудь постным на свое усмотрение. Либо найти сразу рецепт постного пирога (такие у нас тоже есть). В выборе начинки ограничивать себя не придется: годятся и картошка с жареным луком и травами, и капуста, и грибы, и печеные овощи, и все виды ягод и фруктов — вспомним тут же наши любимые цитрусовый пирог и маковый рулет.