Быстрый и вкусный вариант незатейливого ужина, когда на полке запылилась банка с фасолью, а в холодильнике ждёт своего часа куриное мясо. Если в сковородку добавить сладкий перец, получится вольная интерпретация мексиканского блюда — фахитас. А вообще это блюдо хорошо тем, что диапазон ингредиентов ограничен только вашей фантазией: сюда можно добавить и брокколи, и цуккини, и любые другие овощи, которые есть под рукой. Также можно его утяжелить любой доступной крупой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
501
34
25
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
по вкусу
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Чеснок
2 зубчика
Зеленая стручковая фасоль
200 г
Зелень
по вкусу
Паприка
½ чайные ложки
Томатное пюре
350 мл
Консервированная фасоль
1 банка
Молотый перец чили
по вкусу
Сушеный орегано
½ чайные ложки
Филе куриного бедра
500 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Куриные бедра избавить от лишних жилок и нарезать на кусочки размером с грецкий орех.
3В глубокой сковороде на сильном огне разогреть растительное масло и обжарить на нем курицу до золотистой корочки. Можно обжаривать мясо порциями, чтобы оно не выделило сок и не начало вариться. Готовое мясо выложить в чистую посуду.
