Быстрый и вкусный вариант незатейливого ужина, когда на полке запылилась банка с фасолью, а в холодильнике ждёт своего часа куриное мясо. Если в сковородку добавить сладкий перец, получится вольная интерпретация мексиканского блюда — фахитас. А вообще это блюдо хорошо тем, что диапазон ингредиентов ограничен только вашей фантазией: сюда можно добавить и брокколи, и цуккини, и любые другие овощи, которые есть под рукой. Также можно его утяжелить любой доступной крупой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
501
34
25
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе куриного бедра
500 г
Консервированная фасоль
1 банка
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Зеленая стручковая фасоль
200 г
Зелень
по вкусу
Паприка
½ чайные ложки
Молотый перец чили
по вкусу
Сушеный орегано
½ чайные ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Томатное пюре
350 мл
Сахар
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Куриные бедра избавить от лишних жилок и нарезать на кусочки размером с грецкий орех.
3В глубокой сковороде на сильном огне разогреть растительное масло и обжарить на нем курицу до золотистой корочки. Можно обжаривать мясо порциями, чтобы оно не выделило сок и не начало вариться. Готовое мясо выложить в чистую посуду.
