ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица терияки

Курица терияки

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут + 30 минут
15 минут + 30 минут
456
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Терияки — это традиционная японская техника, обжаривание с глазированием: «тери» — это «блеск», а «яки» — «жарить». Продукт в итоге должен приобрести карамельный блеск, который дает ему маринад из соевого соуса, саке (или мирина) и сахара. Для простоты можно использовать магазинный соус терияки — это специальный соус для техники терияки, в который уже входят все нужные ингредиенты. Готовить под таким соусом можно что угодно, мы же предлагаем начать с курицы! Приготовить вкусную курицу по этому простому рецепту — хороший способ разнообразить привычное меню и устроить для домашних ужин в японском стиле.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
383
37
14
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное филе
600 г
Легкий соевый соус
70 мл
Коричневый сахар
3 столовые ложки
Имбирь
10 г
Репчатый лук
50 г
Чеснок
2 зубчика
Саке
3 столовые ложки
Растительное масло
50 мл
Кунжут
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут + 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 2
2На мелкой терке натереть имбирь и лук.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 3
3Чеснок раздавить чеснокодавкой.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 4
4Смешать соевый соус, сахар, саке, имбирь, чеснок и лук.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 5
5Нарезать филе крупными кусками и положить в маринад, оставить на 30 минут.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 6
6На сковороде разогреть растительное масло.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 7
7Обжарить куски курицы со всех сторон до карамельной корочки. Отложить.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 8
8В ту же сковородку вылить маринад, уварить его в течение 3–4 минут.
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 9
9Вернуть курицу в сковороду и готовить, помешивая, еще пару минут, мясо должно покрыться соусом, как глазурью
Фото шага рецепта Курица терияки 125574 шаг 10
10Подавать, украсив семенами кунжута и зеленым луком.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
0
Можно ли обойтись без саке? Или это важный ингредиент?
4
Можете заменить саке сухим белым вином.
0
залил саке в маринад и налил себе. Пока мариновалось подумал, что забыл налить саке. Добавил еще, сейчас посмотрим, что получится с двойном порцией алкоголя )))
7
Отличный рецепт. Имбиря в соус добавил 20 г а не 10, и саке можно заменить 1 ст. ложкой винного уксуса, либо 2 ложками рисового уксуса. Семейство довольно=)
0
Рады, что вам понравилось! Добавляйте ваше фото к рецепту
Читайте также:
Похожие рецепты
Простой рыбный суп
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
1
0
Автор: Еда
10 порций
3 часа
22
4
0
Автор: Еда
1 порция
15 минут
8
4
0
Картошка в мультиварке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
4
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
62
5
0
Автор: Еда
3 порции
1 час
25
1
0