ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Окрошка мясная

Окрошка мясная

АВТОР: Елена П.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
110
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
315
18
18
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Хлебный квас
1 л
Говядина
100 г
Свиной окорок
100 г
Говяжий язык
100 г
Зеленый лук
10 штук
Огурцы
200 г
Сметана
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Горчица
по вкусу
Укроп
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Яйца сварить вкрутую и охладить.
2Желтки растереть с солью, сахаром, сметаной, горчицей и развести холодным хлебным квасом.
3Отварную говядину, окорок, язык и свежие очищенные огурцы нарезать кубиками.
4Зеленый лук мелко нарезать и растереть с добавлением соли.
6В кастрюлю с квасом положить подготовленные продукты. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Комментарии (2):
4
Что это такое розовое на картинке? Ага, это редиска. А где же она в рецепте?
0
Сделал окрошку по этому рецепту — неплохо, но надо отметить что получилось слишком сладко из-за кваса, поэтому рекомендую выбирать несладкий квас или мешать его с минералкой
Читайте также:
Похожие рецепты
Имбирный тыквенный суп на кокосовом молоке
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
1
2
0
Тыквенный суп с бальзамическим кремом
Автор: Солнцева Марианна
5 порций
25 минут
0
1
0
Суп-пюре из запеченного болгарского перца
Автор: Наташа Кев
4 порции
40 минут
3
2
0
Классический рассольник
Автор: Еда
8 порций
5 часов
5
3
0
Суп из щавеля с копченым мясом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Гаспачо с базиликом и чесноком
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
10
2
0
Гороховый суп с телятиной
Автор: Еда
8 порций
1 час
15
1
0
Пряный тыквенный суп с грушей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
2
0
Куриный бульон с манными кнедликами
Автор: Еда
6 порций
4 часа
3
1
0
Шурпа из оленя и печеных овощей
Автор: CafeMilano
4 порции
5 часов
2
1
0
Борщ с телятиной и черносливом
Автор: Еда
2 порции
1 час
11
2
0
Борщ с телячьими щечками
Автор: Еда
4 порции
4 часа
4
1
0