ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Как отделить белки от желтков

ТехникиЯйца

Как отделить белки от желтков

Посмотрели 32138 человек
Как отделить белки от желтков?Инструменты:НожПродукты:ЯйцаСпособ первый:
Изображение
Разбить яйцо и перекатывая из одной половинки в другую желток, добиться того чтобы постепенно весь белок стек в предварительно подставленную чашкуСпособ второй:
Изображение
Разбить яйцо в чашку и отделить желток от белка.
Следующий урокКак подготовить цитрусовые
Комментарии (6):
Аватар
Ваня Довженок4 февраля 2019
0
А есть форма специальная для отделении белка от желтка. Удобно)
Аватар
Ваня Довженок4 февраля 2019
0
Можно взять специальную форму для отделения белка от желтка
Аватар
юрий чухрий27 октября 2019
0
Удобно отделять желтки, втягивая их в пластиковую бутылку
спецпроекты
Изображение материала
Для тех, кто любит на кефире
Изображение материала
Базовый кондитерский курс
Изображение материала
Спагетти
Это видео пригодится в приготовлении
Домашнее мороженое
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Домашнее мороженое
Автор: Еда
8 порций
30 минут
6
1
0
Домашнее мороженое «Семифредо»
Выпечка и десерты•Авторская кухня
Домашнее мороженое «Семифредо»
Автор: Ресторан LESNOY
10 порций
3 часа
4
2
0
Торт «Сантьяго»
Выпечка и десерты•Испанская кухня
Торт «Сантьяго»
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
12
5
0
Яблочная шарлотка на белках
Выпечка и десерты•Русская кухня
Яблочная шарлотка на белках
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
30
2
0
Японский клубничный торт
Выпечка и десерты•Японская кухня
Японский клубничный торт
Автор: Еда
6 порций
3 часа
29
1
0
Рыбный ковчег с осетриной, стерлядью, семгой и креветками
Основные блюда•Авторская кухня
Рыбный ковчег с осетриной, стерлядью, семгой и креветками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
8
1
0
Шоколадный кекс
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Шоколадный кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час
5
1
0
Шоколадный пирог «Аль Капоне»
Выпечка и десерты•Итальянская кухня
Шоколадный пирог «Аль Капоне»
Автор: Еда
4 порции
50 минут
30
2
1
Тост с яйцом пашот, креветками и авокадо
Завтраки•Европейская кухня
Тост с яйцом пашот, креветками и авокадо
Автор: Alexxx Ivanov
1 порция
15 минут
7
1
0
Бисквитный рулет
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Бисквитный рулет
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
23
3
0
...