Автор рецепта
Автор: карина ганчар3 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
252
9
15
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Хлебный квас
11/2литра
Картофель
500 гВареная колбаса
300 гКуриное яйцо
3 штукиРедис
200 гЗелень
по вкусуСметана
500 гОгурцы
300 гСоль
по вкусуСладкий перец
1 штукаИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
2.Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
3.Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
4.Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.
Популярные запросы:
Комментарии (47):
Эмма Николаева24 июля 2019
2
Сладкий (т.н. болгарский) перец в русскую окрошку на квасе никогда не клали. Нужен зеленый лук и, возможно, укроп.
Еда 25 июля 2019
0
А картофель, который появился в России только в 17 веке, вас не смущает? Многие рецепты эволюционируют с появлением новых продуктов. Тем более окрошка — очень демократичное блюдо: нарезал, все что под руку попалось, залил квасом или кефиром и ешь!
Эмма Николаева26 июля 2019
0
Так ведь можно положить всё, что угодно, но это будет Ваша фирменная окрошка, а не классическая, принятая в России. Я, например, не могу представить сметану с квасом. Это тоже моё ноу хау.
Еда 29 июля 2019
0
А кто тут утверждает, что это классическая русская окрошка?
Вюгар Зейналов14 августа 2019
1
Согласен насчет зеленого лука и квас я добавляю вятский он менее сладок и не как десерт ешь, а как старую добрую бабушкину окрошку
александр фетисов2 апреля 2021
0
Укроп и лук перед закладкой нужно размять толкушкой. Вкус будет ярче.
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0