ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Окрошка на минералке

Окрошка на минералке

АВТОР: Яна Чернякова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
История к рецепту

Рецепт этой окрошки я взяла у мамы. Почему именно этот вариант? Где бы я не была, к кому бы не приходила в гости, ни разу я не пробовала ту окрошку, которая  знакома мне с самого детства. У каждого свой вкус, кто-то любит окрошку на кефире, кто-то любит на квасе, у кого-то окрошка без картошки, у кого-то с селедкой, а кто-то вообще не считает окрошку едой. Я и моя семья любим насыщенную, вкусную, со всеми вышеперечисленными продуктами холодную окрошку. Если Вы ценители данного холодного супа, советую попробовать и мой вариант, глядишь он станет и Вашим любимым рецептом окрошки.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
611
18
51
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Вареная колбаса
500 г
Картофель
5 штук
Куриное яйцо
5 штук
Зеленый лук
150 г
Огурцы
5 штук
Укроп
150 г
Кефир
1 л
Сметана
500 г
Майонез
400 г
Редис
по вкусу
Соль
по вкусу
Минеральная вода с газом
по вкусу
Кислота лимонная
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель и яйца сварить и остудить.
2Колбасу, редис, три огурца порезать кубиками, укроп и лук мелко нашинковать.
3Два оставшихся огурца натереть на крупной терке.
4Нарезать кубиками остывший картофель и яйца.
5Перемешать все ингредиенты.
6Добавить сметану, кефир и майонез.
7Посолить и добавить лимонную кислоту по вкусу.
8Поставить в холодильник на пару часов.
9Готово к подаче!
Комментарии (2):
0
Спасибо за рецепт. Впервые делала с минералкой и получилось очень вкусно. Сметану, майонез и лимонную кислоту не добавляла, не было под рукой.
0
А минеральную воду выпить утром, на больную голову! (шутка) В рецепте Вы её не указали. Непонятно в какой момент её вливать.
Читайте также:
Похожие рецепты
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
7
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
9
2
0
Окрошка на квасе с говядиной
Автор: Еда
4 порции
15 минут
9
2
0
Окрошка со свекольным мороженым и хреном
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час 30 минут
13
1
0
Окрошка на сметане с копченой треской и свежим огурцом
Автор: Ника Ганич
2 порции
30 минут
0
1
0
Окрошка на квасе с языком и курицей
Автор: Ника Ганич
4 порции
40 минут
12
1
0
Окрошка с ветчиной на кефире
Автор: Еда
4 порции
1 час
22
3
0
Белая окрошка с морепродуктами, копченой треской и овощами
Автор: Еда
1 порция
30 минут
14
2
0
Окрошка с копченой уткой
Автор: Еда
1 порция
20 минут
13
1
0
Окрошка на квасе с майонезом
Автор: Андрей Киреев
8 порций
1 час
9
2
1
Окрошка на белом квасе с перепелиными яйцами и эстрагоном
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час
8
1
0
Окрошка с водорослями
Автор: Еда
1 порция
30 минут
23
2
0