Рецепт этой окрошки я взяла у мамы.
Почему именно этот вариант? Где бы я не была, к кому бы не приходила в гости, ни разу я не пробовала ту окрошку, которая знакома мне с самого детства. У каждого свой вкус, кто-то любит окрошку на кефире, кто-то любит на квасе, у кого-то окрошка без картошки, у кого-то с селедкой, а кто-то вообще не считает окрошку едой.
Я и моя семья любим насыщенную, вкусную, со всеми вышеперечисленными продуктами холодную окрошку. Если Вы ценители данного холодного супа, советую попробовать и мой вариант, глядишь он станет и Вашим любимым рецептом окрошки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
611
18
51
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Вареная колбаса
500 г
Картофель
5 штук
Куриное яйцо
5 штук
Зеленый лук
150 г
Огурцы
5 штук
Укроп
150 г
Кефир
1 л
Сметана
500 г
Майонез
400 г
Редис
по вкусу
Соль
по вкусу
Минеральная вода с газом
по вкусу
Кислота лимонная
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель и яйца сварить и остудить.
2Колбасу, редис, три огурца порезать кубиками, укроп и лук мелко нашинковать.
