ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Окрошка с кольраби

Окрошка с кольраби

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
166
7
7
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Отварной картофель
5 штук
Редис
6 штук
Кольраби
1 штука
Огурцы
4 штуки
Куриное яйцо
3 штуки
Вареная колбаса
200 г
Зеленый лук
5 штук
Укроп
5 веточек
Соль
по вкусу
Темный квас
500 мл
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 2
2Лук и укроп помыть.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 3
3Нарезать мелко.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 4
4Сложить в миску.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 5
5Вареный картофель очистить.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 6
6Нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 7
7Сложить в миску с зеленью.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 8
8Яйца отварить и очистить.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 9
9Нарезать яйца в миску с овощами.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 10
10Огурцы нарезать соломкой, затем кубиками.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 11
11Добавить их в миску с остальными ингредиентами.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 12
12Нарезать редис сперва кружочками и соломкой, затем кубиками.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 13
13Добавить редис ко всем овощам.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 14
14Кольраби очистить и так же нарезать: сперва кружочками, затем соломкой и кубиками.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 15
15Добавить в миску со всеми продуктами.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 16
16Все вместе перемешать.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 17
17Колбасу нарезать кружочками, соломкой и затем кубиками.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 18
18Сложить в миску с нарезанными овощами.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 19
19Все перемешать, посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Окрошка с кольраби 186503 шаг 20
20Заправить квасом.
Совет к рецепту
Окрошка — сезонное летнее блюдо, у нее огромное количество вариаций приготовления. Например, с кольраби она имеет очень нежный вкус (можно даже не класть редис). Вместо вареной колбасы можно добавлять вареную куриную грудку или говядину, даже малосольную рыбу. Заправка для окрошки тоже спорный вопрос. Квас, кефир, минеральная вода со сметаной, лимонный сок, горчица — все на вкус и цвет. Поле для фантазии огромное.
спецпроекты
Похожие рецепты
Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Царская окрошка
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
2
0
Окрошка с копченой корюшкой
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Окрошка из редиски
Автор: Еда
6 порций
20 минут
4
2
0
Окрошка
Автор: Станислав Гладков
1 порция
20 минут
3
2
0
Окрошка на квасе и пиве
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
1
0
Окрошка на кефире и квасе
Автор: Валентина
4 порции
1 час
3
2
0
Окрошка на кефире и минералке
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
4
2
0
Окрошка с колбасой
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
3
0
Постная окрошка
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
3
3
0
Окрошка уральская с рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Окрошка уральская
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0