ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Овощной салат с баклажанами

Овощной салат с баклажанами

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
835
7
84
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Баклажаны
½ штуки
Огурцы
1 штука
Кресс-салат
½ пучка
Кинза
½ пучка
Петрушка
½ пучка
Горчичное масло
4 столовые ложки
Сметана
2 столовые ложки
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Красные помидоры черри
4 штуки
Кунжут
1 чайная ложка
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 1
1Баклажан нарезать на небольшие кубики.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 2
2Отправить в разогретое на сковороде горчичное масло.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 3
3Посолить и перемешать. Обжаривать на сильном огне в течение 6–7 минут, периодически помешивая.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 4
4Затем переложить на блюдо.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 5
5Огурец очистить от кожуры и некрупно нарезать. Посолить.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 6
6В глубокой миске смешать горчицу и сметану.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 7
7Перемешать баклажан в получившемся соусе.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 8
8Добавить огурец.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 9
9Зелень мелко порубить.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 10
10Добавить ее в салат и посыпать кунжутом. Перемешать.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 11
11Помидоры нарезать на 3–4 части.
Фото шага рецепта Овощной салат с баклажанами 173711 шаг 12
12Добавить их в салат и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат из редиса в медовом маринаде
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
1
0
Салат из подмаринованного кабачка
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Салат из киноа с авокадо
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Салат из авокадо с клубничной заправкой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Салат из печеных овощей с соленьями и грибами
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
2
0