Солянка с колбасой

Инструкция приготовления

• 1. Картофель нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, огурцы нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Колбасу нарезать соломкой. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Лук обжарить на растительном масле, добавить огурцы и томатную пасту по вкусу, еще немного обжарить.
• 3. В кипящий бульон добавить картофель и специи, варить 10 минут, затем добавить обжаренные овощи, колбасу, варить на слабом огне до готовности.
• 4. За 5 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.
• 5. При подаче солянку заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень