Мясная солянка
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 45 минут
1 час 45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
448
26
33
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Говяжий гуляш
700 гПолукопченая колбаса
200 гОливковое масло
1½ столовые ложкиТоматная паста
2 столовые ложкиВода
1,80 лСмесь молотых перцев
по вкусуМорская соль
по вкусуМаринованные огурцы
200 гКвашеная капуста
500 гКапуста кимчи
200 гКаперсы
по вкусуМаслины
150 гЛимон
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Огурцы нарезать кружочками.
2Измельчить капусту кимчи.
3В разогретое на сковороде масло выложить нарезанную кружочками колбасу. Обжаривать с обеих сторон на сильном огне около 5 минут.
4Мясо некрупно нарезать.
5В глубокую кастрюлю влить воду, добавить в нее колбасу.
6В ту же сковороду выложить мясо.
7Через 2-3 минуты добавить томатную пасту и перемешать.
8Немного посолить и поперчить.
9Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
10Переложить обжаренное мясо в воду с колбасой. Установить сильный огонь. После намеков на закипание убавить огонь.
11Спустя час томления добавить огурцы, квашеную капусту и кимчи.
12Затем добавить маслины.
13Спустя 30 минут снят с огня. При подаче добавить каперсы и лимон (или сок лимона) по вкусу. Приятного аппетита!
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
