ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Солянка с грибами
Солянка с грибами
АВТОР: Анастасия Зотова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
55 минут
55 минут
121
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
347
8
28
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Томатный сок
1 стакан
Соль
по вкусу
Растительное масло
6 столовых ложек
Молотый черный перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
Репчатый лук
2 головки
Морковь
1 штука
Белокочанная капуста
500 г
Свежие шампиньоны
400 г
Инструкция приготовления
55 минут
Распечатать
1На глубокой сковороде разогреть растительное масло. Мелко нарезанную луковицу поджарить на медленном огне, все время помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Довести до готовности и переложить в миску.
2Мелко нарезать морковь соломкой и луковицу. Обжарить на растительном масле в той же сковороде, на медленном огне, ужаривая.
3К готовым овощам добавить стакан томатного сока. Продолжать ужаривать его на медленном огне все время помешивая. Добавить пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара, перец. Готовить до образования густой консистенции.
4Капусту тонко нашинковать. Переложить к моркови, луку и томату. Перемешать. Накрыть крышкой тушить на медленном огне, периодически помешивая. Добавить соль и сахар.
5К готовой капусте добавить грибы и перемешайте. Тушить еще 3 минуты.
Комментарии (7):
0
что означает слово «ужаривая»?
0
Это же не суп…
1
Это не та солянка, которая суп, а солянка из тушёной капусты!) Есть два блюда с одним названием. Подозреваю, что предыдущий коммент как раз об этом.) Готовил, придерживаясь рецепта, получилось очень круто, спасибо! Заодно узнал, что есть и густая солянка: D У меня получилось как-то так: http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/160525131253/160607213031/p_O.jpg
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
7
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
53
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
1
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
7
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
10
2
0