ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

АВТОР: Masha Che
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
735127
Классическая будничная еда, которая чаще всего возникает в доме, если надо спасать кефир. Если правильно обращаться с содой, которая отвечает за пышность оладий, то толщина у них будет не хуже, чем у дрожжевых. Можно есть с вареньем, медом или сметаной, а можно и просто так, слегка присыпав сахарной пудрой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
368
11
3
74
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кефир
½ л
Сахар
3 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Пшеничная мука
2 стакана
Сода
1 чайная ложка
Растительное масло
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Сметана
по вкусу
Варенье
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Кефир смешать с сахаром, солью и содой.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Постепенно вмешать муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Разогреть сковороду. Если она не антипригарная, добавить масло: сливочное, растительное или их смесь.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Выложить тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду, жарить около полутора минут, на поверхности теста должны появиться пузырьки, а внизу тесто должно зазолотиться.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Перевернуть оладьи и жарить их еще около минуты, до такого же золотистого цвета. Так же поступить со всем тестом. Подавать оладьи со сметаной и любимым вареньем.
Комментарии (234):
1
Очень вкусные оладьи, сода растворилась в кефире, не было никакого привкуса лишнего. И очень быстро. Спасибо авторам.
0
Отличный рецепт, все получилось, советую 😀👍
0
Готовила на ряженке — тоже хорошо получается. Сахара и соли можно вполовину меньше класть.
спецпроекты
Похожие рецепты
Оладьи на кефире от ресторана Saviv
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Автор: Polaris
2 порции
45 минут
5
1
0
Автор: Polaris
2 порции
40 минут
1
1
0
Оладьи на сыворотке
Автор: Алиса
5 порций
30 минут
0
1
0
Банановые оладьи
Автор: Еда
15 порций
45 минут
2
1
0
Морковные оладьи с миндалем
Автор: Еда
2 порции
45 минут
4
2
0
Воздушные оладьи
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
3
1
0