Сеялка для муки
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Популярные рецепты с этим инструментом
Тонкое хрустящее тесто для пиццы
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Тростниковый сахар 0,3 чайной ложки
Сухие дрожжи 4 г
Соль 0,4 чайной ложки
Вода 125 мл
Лазанья с грибами и куриным филе
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи 250 г
Куриное филе 700 г
Помидоры 4 штуки
Консервированные шампиньоны 1 банка
Сыр 300 г
Лук репчатый 1 головка
Зелень 1 пучок
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Молоко 1 л
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Морковный пирог с кремом из маскарпоне
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр маскарпоне 300 г
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука 230 г
Морковь 300 г
Молотая корица 1 чайная ложка
Мускатный орех ½ чайной ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль щепотка
Ванильный сахар 10 г
Лимон ½ штуки
Сахарная пудра 90 г
Грецкие орехи 150 г
Растительное масло 250 мл
Апельсины 1 штука
Быстрая яблочная шарлотка
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Яблоко 2 штуки
Творожные шарики, обжаренные в масле, от бабушки
Ингредиенты
Творог 700 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 3 столовые ложки
Подсолнечное масло 700 мл
Сахарная пудра 4 столовые ложки
Веганский шоколадный кекс
Ингредиенты
Пшеничная мука 190 г
Сахар 160 г
Какао 3 столовые ложки
Сода 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Растительное масло 80 мл
Вода 250 мл
Уксус ½ столовой ложки