2Яйцо взбить в пену (примерно 3 минуты). Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
3Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
4Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блин не пристает, то смазывать маслом не надо, если пристает — слегка смазать маслом) Печь каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
Рецепт прекрасный! Искала как раз со сливочным маслом, не растительным или тем более без масла. Достаточно сочные и без масла жарится отлично! А еще если в серединку положить кусочек шоколада, сверху залить тестом, то получится панкейк с нежным шоколадом внутри, мммм.!
