3Разбить яйцо и аккуратно поместить в емкость для взбивания, желток обязательно должен остаться целым. Важно: емкость для взбивания должна соответствовать размеру блендера или быть чуть больше.
4Добавить соль.
5Добавить сахар.
6Добавить горчицу.
7Добавить уксус и влить растительное масло.
8Установить блендер в стакан так, чтобы яйцо оказалось полностью под ножкой блендера.
9Первые 30 секунд старайтесь не двигать блендером, затем поднимайте его слегка вверх и вниз еще в течение 30 секунд.
10Переложить майонез в емкость для хранения, хранить в холодильнике не более недели.
