ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Майонезный соус с чесноком

Майонезный соус с чесноком

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
7 минут
7 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
373
3
40
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
1 штука
Яблочный уксус
½ чайные ложки
Лимонный сок
1 чайная ложка
Рафинированное оливковое масло
100 мл
Оливковое масло extra virgin
25 мл
Масло расторопши
25 мл
Чеснок
2 зубчика
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
7 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Яйцо вбить в глубокую емкость так, чтобы желток не повредился.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Добавить яблочный уксус.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Добавить горчицу.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Приправить черным молотым перцем.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Посолить.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Влить оливковое рафинированное масло.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Затем добавить нерафинированное оливковое масло.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Добавить масло расторопши.
Фото шага рецепта   шаг 10
10Интенсивно взбить погружным блендером.
Фото шага рецепта   шаг 11
11С помощью пресса выдавить чеснок и снова взбить.
Фото шага рецепта   шаг 12
12Ароматный и полезный соус готов!
Совет к рецепту
Данный соус идеально подходит к рыбным блюдам, а также салатам из свежих овощей.
спецпроекты
Похожие рецепты
Острый майонез
Автор: Olesya Runkova
6 порций
10 минут
0
1
0
Классический майонез
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
0