Вот не знаю , как вам кажется , а у меня сельдереевые головы всегда вызывали чувство уважения: такие они основательные , солидные , похожи на мозг скушноватого , затраханного жизнью очень интеллигентного бухгалтера лет так 50 +. Хотя некоторые считают их одним из самых уродливых произведений овощизма , у меня они вызывают лишь симпатию и даже определенное чувство зависти , не думаю , что бы мой мозг выглядел так же объёмно... НУ дык , о чем это я ,... ну да о пюре. Оно определенно придаёт сельдерею легкость и даже легкомысленность длинноногой блондинки ...... Во-во , это уже ближе. , хоть и не блондинка я . Воооот , ну и пармезан приближает его ( пюре) к моей рыжеволосой наглости ...
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
229
9
18
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сельдерей
2 стебля
Молоко
500 мл
Тертый сыр пармезан
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Головы сельдерея очистить и произвольно нарезать, залить молоком на 3/4 и отварить без соли) до мягкости корня.
