ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельное пюре со сметаной

Картофельное пюре со сметаной

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
00
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
211
4
9
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Картофель
2 кг
Сметана 25%-ная
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Сливочное масло
100 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 2
2Картофель очистить от кожуры.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 3
3Нарезать картофель на куски. Выложить в кастрюлю.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 4
4Залить картофель водой.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 5
5Поставить картофель на огонь.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 6
6Довести до кипения, снять пену. Посолить по вкусу. Варить до готовности.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 7
7Из готового картофеля слить часть воды в емкость (для регулирования густоты пюре), а часть вылить.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 8
8Выложить 100 грамм сливочного масла в горячий картофель, накрыть крышкой, чтобы масло растворилось в кастрюле. Потолочь картофель.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 9
9Добавить 3 ложки сметаны и продолжить толочь. Если картофельное пюре слишком плотное, добавить небольшими порциями картофельный отвар.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 10
10Хорошо вымешать. При необходимости досолить.
Фото шага рецепта Картофельное пюре со сметаной 190410 шаг 11
11Подавать в горячем виде.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат Коул слоу
Салат Коул слоу
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
0
0
0
Кабачки с сыром пармезан
Кабачки с сыром пармезан
Автор: Валентина
3 порции
30 минут
0
1
0
Свекольная икра на зиму
Свекольная икра на зиму
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа
0
1
0
Спринг роллы с овощами
Спринг роллы с овощами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
1
0
Тыква в духовке с сахаром и корицей
Тыква в духовке с сахаром и корицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Закуска из кабачков с майонезом и чесноком
Закуска из кабачков с майонезом и чесноком
Автор: Алиса
8 порций
30 минут
0
1
0
Салат из зеленых помидоров с базиликом
Салат из зеленых помидоров с базиликом
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
1
0
Щавель на зиму без стерилизации
Щавель на зиму без стерилизации
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
30 минут
0
1
0
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Овощной бульон
Овощной бульон
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
0
1
0