Пюре
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
249
ккал
-
Белки
5,4
грамм
-
Жиры
9,2
грамм
-
Углеводы
38,3
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Молоко 250 мл
Сливочное масло 50 г
Картофель 1,2 кг
Инструкция приготовления
-
1. Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.
-
2. Растопите масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее – лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Попробуйте, посолите, если нужно.
-
3. Подавайте сразу – или сохраняйте теплым.
Совет к рецепту
Не готовьте пюре впрок – картофель лишается 90% витаминов.
Похожие рецепты
Картофель в молоке
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 2 стакана
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сыр 100 г
Картофельное пюре с молоком
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 2 столовые ложки
Запеканка картофельная
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 3 столовые ложки
Котлеты из картофеля и отрубей
Ингредиенты
Картофель 200 г
Отруби 50 г
Молоко 40 мл
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное ½ штуки
Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Сливочное масло 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молоко 150 мл
Картофельное пюре с черемшой
Ингредиенты
Черемша 50 г
Картофель 500 г
Молоко 100 мл
Сливочное масло 30 г
Соль 3 г
Комментарии: 14
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.