Баклажанная икра с лимонным соком
порции: 2
готовить: 20 минут
2 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
41
3
0
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
56
ккал
-
Белки
2,5
грамм
-
Жиры
0,3
грамм
-
Углеводы
11,1
грамм
Ингредиенты
порции
Баклажаны 1 штука
Помидоры 1 штука
Красный лук ½ головки
Лимон 1 штука
Крупная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
- 1. Крупный баклажан надрезать и запекать в течение десяти минут. В идеале — на огне, можно в духовке или даже в микроволновой печи.
- 2. Мякоть баклажана вынимается и мелко дробится ножом на большой скорости (ни в коем случае не проворачивается через мясорубку). Скорость почему-то важна. Свежий здоровенный помидор порезать вместе с кожурой и размять в кашу.
-
3. Мелко нарезать половинку сладкого лука.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
- 4. Все смешать, добавить сок лимона, обязательно крупную соль и перец.
Совет к рецепту
Можно заправлять икру растительным маслом, но можно этого не делать, достаточно сока лимона.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.