ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Кубинские
рецепты

Кубинская кухня — это смесь блюд тайской, испанской, африканской и карибской кухонь. Здесь прекрасно готовят рыбу, морские деликатесы и различные морепродукты. Из-за тропического климата в приготовлении блюд широко используются сладкие фрукты и питательные корнеплоды. Обычный кубинский обед состоит из риса и бобов, приготовленных вместе или по отдельности. Приготовленные вместе они называются «конгри» или «морос» («черные бобы и рис»), а если приготовить их отдельно, они будут называться «арроз кон фриджолес», проще говоря, рис с фасолью. Мясо на Кубе традиционно подается с легкими соусами, самым популярным из которых считается соус мохито, сделанный из масла, чеснока, лука и специй. В качестве перекуса кубинцы часто готовят себе знаменитый кубинский сэндвич под названием миксто, собранный из хлеба, жареной свинины, тонко нарезанной ветчины, сыра, соленых огурцов и желтой горчицы. Интересно, что помидоры и листья салата в сэндвичи не добавляются: на Кубе считается, что это «американизирует», а значит, портит блюдо. Из десертов на острове популярны чуррос, карамелизованные платаны и флан — сладкий пирог, напоминающий глазированное желе.
Найдено 52 рецепта
Сортировать:
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1118
36
10
Автор: Еда
6 порций
4 часа
173
4
1
спецпроекты
Автор: Еда
4 порции
40 минут
111
3
1
Автор: Алексей Зимин
1 порция
7 минут
55
1
1
Безалкогольный клубничный мохито
Автор: Еда
6 порций
30 минут
37
3
0
Имбирный мохито
Автор: Еда
6 порций
30 минут
31
2
0
спецпроекты
Свинина по-гуахирски
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
132
9
0
Суп-пюре из кукурузы по-кубински
Автор: Оля Давыдова
4 порции
40 минут
300
6
0
Гуляш в кубинском стиле
Автор: Танюшка К.
6 порций
50 минут
113
5
0
Куба либре
Автор: anonirus
1 порция
5 минут
119
7
2
Свинина по-горски
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
1 час 10 минут
80
4
3