С ирландского «колканнон» переводится как белокочанная капуста. В средние века бедняки готовили это блюдо круглогодично. Оно и понятно — набор продуктов и способ приготовления максимально прост. Сейчас овощное пюре подают, как правило, только в сезон поспевания главного ингредиента — капусты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
268
4
17
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
800 г
Капуста кейл
120 г
Зеленый лук
50 г
Сливочное масло
120 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Очищенный картофель нарезать и сварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Это займет около 20 минут.
