Стейки из говяжьей печени
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут + 1 час 30 минут
15 минут + 1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
328
39
12
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжья печень
750 гТемное пиво
250 млДижонская горчица
1½ столовые ложкиМорская соль
по вкусуЛук-порей
100 гОливковое масло
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
15 минут + 1 час 30 минут
Распечатать
1Лук нарезать толстыми кружочками.
2Печень нарезать на стейки и посолить.
3Лук отправить в пакет для маринования.
4Добавить к нему печень.
5Заправить оливковым маслом.
6Добавить горчицу.
7Тщательно перемешать.
8Влить пиво. Оставить мариноваться в холодильнике на 1–1,5 часа.
9Разжечь угли.
10Выложить печень на решетку для гриля.
11Аккуратно добавить лук.
12Через 4–5 минут перевернуть, воспользовавшись щипцами.
13Через 5 минут снова перевернуть, а через 1 минуту переложить на блюдо и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
