Гриль Big Green Egg

Big Green Egg — апофеоз барбекю, символ американской лужайки за домом. Умеет слишком много: в нем можно коптить, жарить и даже печь хлеб. Керамическая скорлупа яйца довольно умеренно держит температуру, воодушевляюще выглядит и пупырчата на ощупь. Самый большой серийный экземпляр вмещает пудовую индейку, одиннадцать кур и бог весть сколько кусков маринованного мяса.

Популярные рецепты с этим инструментом

Свиные ребрышки по‑канадски

Автор: Ирина Сапцова
10 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Свиные ребра 400 г

Яблочное пюре 100 г

Кетчуп 50 г

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Молотый сушеный чеснок ½ чайной ложки

Сладкая паприка ½ чайной ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
445
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлык из овощей по‑армянски

Автор: Irina Bmbulyan
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сладкий перец 4 штуки

Помидоры 4 штуки

Баклажаны 4 штуки

Перец чили 1 штука

Кинза 1 пучок

Базилик 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
71
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Авокадо на гриле

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
2-4 порций

Ингредиенты

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
63
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ананасы в черном перце на гриле с мороженым и…

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Апельсиновый сок ¾ стакана

Мед 1 столовая ложка

Сок лайма 1 столовая ложка

Кукурузный крахмал 2 чайные ложки

Ананас 4 куска

Черный перец горошком 1 чайная ложка

Ванильное мороженое 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Моллюски с шафраном, запеченные в фольге

Автор: Еда
10 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 3 стебля

Улитки 600 г

Мидии 600 г

Ракушки-венерки (вонголе) 600 г

Лук-шалот 3 штуки

Шафран щепотка

Белое вино 200 мл

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
47
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вяленая утка

Автор: Лена Соловьева
6 ингредиентов
10 порций

Ингредиенты

Утиная грудка 1 штука

Соль 1 стакан

Семена фенхеля 1 столовая ложка

Молотый красный перец 1 столовая ложка

Сумах 1 столовая ложка

Сладкая паприка 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов