ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Арабские 
рецепты 

Арабская кухня — это смесь различных национальных кухонь стран Ближнего Востока. Самые распространенные ингредиенты — чечевица и бобы, которые используются для приготовления пасты и многих других блюд. Особенной популярностью пользуются такие блюда, как бейзар — бобовый суп, и фалафель — шарики из размельченных бобов или нута, знакомые многим любителям израильской кухни. Из мясных продуктов предпочтение отдается баранине, из которой чаще всего делают кебабы или густые, наваристые супы. В арабской кухне используются все части туши, включая голову и копыта. Известное арабское блюдо под названием хузи представляет собой барана, запеченного целиком и фаршированного курицей, рисом и яйцами. В таких регионах, как Египет и Северная Африка, помимо домашней курицы в пищу употребляют специально выращенных голубей. А вот свинину почти не едят. Самый популярный напиток региона — кофе. К нему принято подавать местные сладости: пахлаву, печенье из фиников или.
Найдено 272 рецепта
Сортировать:
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
7476
498
54
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
3578
194
10
спецпроекты
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
1183
36
7
Автор: Еда
12 порций
1 час
1013
31
2
Автор: Еда
12 порций
4 часа
475
20
2
Автор: Еда
4 порции
45 минут
400
10
9
спецпроекты
Автор: Еда
10 порций
1 час
177
7
0
Айоли
Автор: Еда
1 порция
30 минут
567
18
3
Шаурма с курицей и майонезом
Автор: Алина Гребеннюкова
6 порций
20 минут
2992
117
22
Морковный суп
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
729
28
3