ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свиные ребра в цитрусовом маринаде

Свиные ребра в цитрусовом маринаде

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
121
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
341
10
28
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лайм
2 штуки
Апельсины
2 штуки
Бальзамический уксус
1,5 столовых ложек
Чеснок
3 зубчика
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Свежий тимьян
3 стебля
Соль
½ чайные ложки
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка
Свиные ребра
4 куска
Оливковое масло
1,5 столовых ложек
Сливочное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Выжмите сок из лаймов и апельсинов. Вылейте в миску.
2Добавьте уксус, горчицу, измельченный чеснок, мелко нарезанный тимьян, соль, перец и 1 столовую ложку оливкового масла.
3Выложите ребра в маринад (куски должны быть не очень большие, примерно 15×15 см и 3 см в толщину), закройте и оставьте на 30 минут.
4Тем временем, разогрейте гриль или мангал.
5Смажьте ребра оставшимся оливковым маслом и жарьте, смазывая маринадом, примерно 10–15 минут до готовности.
6Пока жарятся ребра, вылейте маринад в сотейник и поставьте на средний огонь. Варите некоторое время, пока соус не загустеет. Снимите в огня и вмешайте размягченное сливочное масло.
7Подавайте ребра, полив соусом.
Комментарии (1):
0
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Читайте также:
Похожие рецепты
Перцы рамиро c сыром и фундуком
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
2
0
Пряный осьминог с картофельным гратеном
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
2
0
Овощное рагу с сыром сулугуни в духовке
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
12
1
0
Стейк из рыбы-меча с луком-пореем, тушенным в вине
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
4
2
0
Стейк из тыквы со шпинатом и мягким сыром
Автор: Еда
1 порция
1 час
3
1
0
Палочки из трески в овсяном кляре и лимонно-горчичном соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
2
0
Израильский шницель с куриным попкорном
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Рыба в соли с соусом аква-пацца
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0
Феттучини с рагу из грибов, томатов и телячьих хвостов
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
50 минут
2
1
0
Жареный редис в качестве гарнира
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
7
2
0
Жареная брюссельская капуста с чесноком
Автор: Константин Шишлов
1 порция
15 минут
7
3
0
Жареные яблоки с ароматными травами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0