Очень питательный и простой морской суп, который можно подстраивать под то, что есть у вас под рукой (даже если вы в тысячах километрах от моря). Мидии в рецепте
могут быть консервированными или замороженными, набор овощей и специй самым разнообразным: можно нарубить сельдерей, кинзу, укроп, базилик или листья петрушки. А еще можно добавить в суп помидоры, тогда он приобретет яркий цвет и кисло-сладкую нотку.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
287
9
9
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мидии
200 г
Рис
1 стакан
Морковь
2 штуки
Корень петрушки
¼ штуки
Репчатый лук
1 головка
Маргарин
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Петрушка
25 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Отварные мидии нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис. Коренья и лук нарезать кубиками, пассеровать в масле и добавить в бульон за 15–20 минут до окончания варки.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
