Будучи в Испании, готовили мидии по этому рецепту - не раскрылась треть раковин, вкус был странный. Мораль в том, что даже в городке с рыбной биржей вам могут продать несвежий продукт, а вообще должно быть вкусно :)
готовила и буду готовить, лучшего рецепта для себя, я ещё не нашла. Муж вообще в восторге и по-другому их пробовать уже даже не хочет. Этот сливочный бульон просто бомба для мидий.
спасибо автору за замечательно простой рецепт, но очень вкусный!!!
