Компот из детства

АВТОР: Ольга

порции: 4ГОТОВИТЬ: 45 минут

Автор рецепта

История к рецепту

Даже холодной зимой сушеные фрукты хранят отголоски теплого лета. Яблоки и груши, спелые сливы и абрикос, виноград и вишня. Все что нужно — это полчаса и вкусный напиток для всей семьи готов. Кто не помнит фильма, разобранного на цитаты, и вкуса детства… — Компоту хочешь? — Нет! — Всё! — Мы бодры, веселы… — Стоп, стоп! «Бодры» надо говорить бодрее. А «веселы» как? — Веселее! — Молодец, понял. — Ты лучше ешь, ешь. Главное, на суп налегай. В жидкости вся сила! — Подумать только: второй день без первого! — Второй день без первого, первый день без второго… — И два дня без третьего! Я бы так не мог.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

419

102

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сухофрукты

400 г

Сахар

200 г

Лимон

1 штука

Инструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Сушеные фрукты залить холодной водой, и дать постоять 10 минут. Затем воду слить, и промыть фрукты несколько раз.

2.Опустить фрукты в холодную воду, добавить сахар и лимон, разделенный на 4 части.

3.Вскипятить воду с фруктами, и варить на медленном огне 30 минут.

4.Охлажденный и концентрированный компот процедить через сито, и развести кипяченой водой до 3-4 литров, по вкусу.

ИнструментСито шинуа

Совет к рецептуСухофрукты для компота можно брать собственного производства или промышленного. Главное — напиток получается вкусным, легким и полезным.