Шоколадно-сливочный чизкейк без муки

8 порций 1 час
Автор: Katrina
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 87

Добавить

Ингредиенты

Творог 700 г

Сливочный сыр 300 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 200 г

Ваниль ⅓ чайной ложки

Соль щепотка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Какао-порошок 1 столовая ложка

Свежесваренный кофе 50 мл

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  • 2. Кофе смешать с какао и 2 столовыми ложками сахара.
  • 3. Творог хорошо взбить с сыром, яйцами, ванилью, сахаром, лимонным соком и солью (если творог зернистый, лучше его предварительно протереть или взбить в блендере).
  • 4. 1/3 творожной массы смешать с шоколадным соусом.
  • 5. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и по принципу торта «Зебра» выкладывать по очереди белую и шоколадную массы в центр формы, пока форма не заполнится. Ножом или палочкой можно сделать мраморный узор.
  • 6. Форму снизу хорошо обернуть фольгой и поставить в глубокий противень с горячей водой (если форма не разъемная, то фольга не нужна). Поставить пирог на водяной бане в духовку и выпекать 40 минут.
  • 7. Вынуть пирог из духовки, остудить, снять бортики, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.

Совет к рецепту

Чизкейк достаточно диетический, поэтому может пригодится сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Резать чизкейк лучше горячим ножом, так как он может крошиться — будьте к этому готовы.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с фруктами

20 минут
6 ингредиентов

Творог 200 г

Консервированные фрукты 250 г

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Крахмал 1 столовая ложка

Творожная запеканка с фруктами
271
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный торт с шоколадом

30 минут
7 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Печенье 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

Какао-порошок 2 столовые ложки

Сливочное масло 250 г

Ванильный сахар 1,5 чайные ложки

Свежесваренный кофе ½ стакана

Кофейный торт с шоколадом
119
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису без ликера

40 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 5 штук

Сыр маскарпоне 500 г

Свежесваренный кофе 200 мл

Печенье савоярди 40 штук

Сахар 100 г

Какао-порошок 100 г

Тирамису без ликера
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожно-фруктовый десерт

40 минут
6 ингредиентов

Творог 200 г

Фрукты 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 3 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Картофельный крахмал 1 столовая ложка

Творожно-фруктовый десерт
40
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная творожная запеканка с ванильным соусом

30 минут
6 ингредиентов

Творог 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 100 г

Ваниль на кончике ножа

Какао-порошок 2 столовые ложки

Сметана 50 г

Шоколадная творожная запеканка с ванильным соусом
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк из конфет «Риз» с арахисовой пастой

4 часа 50 минут
5 ингредиентов

Сливочный сыр 225 г

Сахар ½ стакана

Ваниль ½ чайной ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Вафельные коржи 1 штука

Чизкейк из конфет «Риз» с арахисовой пастой
1
Показать еще