Торт из темного шоколада с кремом из белого шоколада

4 порции 3 часа 40 минут
Автор: Ангелина Плаксицкая
порции: 4 готовить: 3 часа 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 113

Добавить

Автор рецепта

Ангелина Плаксицкая

Автор: Ангелина Плаксицкая

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1329

    ккал

  • Белки

    16,2

    грамм

  • Жиры

    90,5

    грамм

  • Углеводы

    111,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 35%-ные 300 мл

Сахар 200 г

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 100 г

Белый шоколад 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 3 столовые ложки

Какао-порошок 1,5 столовые ложки

Растворимый кофе 2 чайные ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Черный шоколад 70% 190 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 40 минут Распечатать
  • 1. Духовку предварительно разогреть до 160–170 градусов.
  • 2. Кофе растворить в 50 мл теплой воды.
  • 3. 140 г темного шоколада поломать на кусочки и поместить в небольшую кастрюлю.
  • 4. 140 г сливочного масла нарезать кубиками и отправить к шоколаду.
  • 5. Влить растворенный кофе и все вместе растопить.
  • 6. Смешать муку с разрыхлителем, добавить 100 г сахара и какао.
  • 7. Взбить яйца с 80 г сахара и сметаной, соединить с шоколадной массой и мукой и все вместе вымешать.
  • 8. Смазать продолговатую высокую форму оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке полтора часа, затем остудить и разрезать на три коржа.
  • 9. 200 мл сливок и поломанный на кусочки белый шоколад растопить в небольшой кастрюльке, в конце добавить 1 столовую ложку кипятка. Крем остудить и отправить на час в холодильник, затем взбить.
  • 10. Смазать коржи кремом, уложить их один на другой. Отправить торт на 1 час в холодильник.
  • 11. Оставшиеся сахар, сливки и поломанный на кусочки темный шоколад растопить в небольшой кастрюле, добавить 1,5 столовые ложки кипятка, затем слегка остудить и полить шоколадной глазурью торт.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с темным шоколадом

6852
Автор: Zula Zzzula
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кекс на сметане

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт с черным и белым…

2
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс с шоколадным…

204
Автор: Ekaterina Danilovich
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный брауни на темном…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный торт с ананасами

3
Показать еще