Торт с персиками, смородиной и фисташками

12 порций 50 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 12 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Порции

Белое сухое вино 2 столовые ложки

Лимоны 2 штуки

Желатин в пластинах 6 штук

Творог 500 г

Смородина 200 г

Сливки 300 мл

Фисташки 50 г

Персики 1 кг

Ванилин 1 штука

Гашеная сода 1 чайная ложка

Крахмал 20 г

Пшеничная мука 100 г

Сахар 220 г

Яйцо куриное 2 штуки

Апельсиновый сок 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 175 градусов.
  • 2. Яичные желтки растереть с сахаром и апельсиновым соком. Белки взбить в крепкую пену. Подмешать белки к сахарно-желтковой массе, постепенно всыпая муку с крахмалом и содой.
  • 3. Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 25 – 30 минут. Готовый корж остудить.
  • 4. Персики очистить от кожицы, вынуть косточки, нарезать ломтиками и отваривать в вине с лимонным соком, цедрой, сахаром и ванилином.
  • 5. Персики достать, а сироп перемешать с творогом.
  • 6. Желатин замочить, подогреть до полного растворения и влить в творожную массу.
  • 7. Отдельно взбить сливки и осторожно смешать с творожной массой. Затем добавить в крем половину персиков.
  • 8. Выложить крем на корж, сверху выложить персики и смородину, посыпать измельченными фисташками и убрать торт на несколько часов в холодильник.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт с творожным кремом…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковый торт с творогом и…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный торт на сковороде

85
Автор: Катя Орлова
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные ванильные рогалики

154
Автор: Kristi Cullen
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творогом и персиками

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-творожный пирог

23
Показать еще