Традиционный ирландской содовый хлеб

1 порция 1 час
Автор: Jane Justice
порции: 1 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Jane Justice

Автор: Jane Justice

43 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1560

    ккал

  • Белки

    63,7

    грамм

  • Жиры

    21,6

    грамм

  • Углеводы

    267,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цельнозерновая мука 450 г

Соль 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Пахта 350 мл

Сливочное масло 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 220 градусов. На теплом противне растопить сливочное масло, смазав поверхность.
  • 2. В большой миске смешать сухие ингредиенты (муку, соду, соль).
  • 3. Сделать в получившейся смеси углубление и влить половину пахты(можно приготовить самостоятельно: к стакану молока добавить 1 ст.л. уксуса). Мешать смесь руками, затем влить остальную пахту так, чтобы тесто стало мягким, но не слишком мокрым.
  • 4. На присыпанной мукой поверхности месить тесто. Образовать лепёшку примерно 20 см в диаметре и сделать небольшой надрез крест накрест.
  • 5. Поместить лепешку будущего хлеба на противень и выпекать минут 30.

Совет к рецепту

Часть муки можно заменить овсяными хлопьями (или овсяной мукой). Пахту можно приготовить самостоятельно: к стакану молока добавить 1 ст.л. уксуса. При желании можно смазать лепешку теста взбитым яйцом до выпекания. Подавать со сливочным маслом и другими блюдами ирландской кухни.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Воздушные бисквиты из пахты…

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузные палочки с чеддером…

63
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб из муки грубого помола

80
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенное песочное печенье

120
добавить в избранное рецепт в избранном

Ирландский содовый хлеб из…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб из двух злаков с пахтой

10
Показать еще